MĂR CARAMELIZAT

Mărul caramelizat este un acord gourmand fructat care pune prospețimea mărului lângă impresia unui înveliș dulce de caramel. Fructul înviorează dulceața, iar latura de cofetărie îi oferă un caracter mai cald, de desert. În funcție de parfum poate domina fructul proaspăt sau o impresie dulce mai bogată.

Nina Ricci descrie acordul în Nina alături de gardenie, cu citrice, cedru și mosc alb în alte părți ale compoziției. Tema poate apărea astfel și într-un floral proaspăt. Numele este o referință olfactivă, nu dovada sucului de mere, zahărului ori ingredientelor lactate în flacon. Nu stabilește nici o rețetă unică. Notele din jur sugerează cât de proaspătă, florală sau dulce poate părea interpretarea.