SALICILAȚI (NOTE FLORALE)

Salicilații florali desemnează un grup de materiale aromatice înrudite, nu extractul unei singure flori. Îmbină dulceața florală cu nuanțe verzi, ierboase sau ușor fructate. În funcție de material și compoziție, pot da florilor mai multă plenitudine sau lega finețea petalelor de prospețimea frunzelor.

Materialele diferă. Salicilatul de amil are fațete florale dulci, ierboase și balsamice, cu ton verde; cel de hexil este mai floral-fructat, cu dulceață ierboasă delicată. Salicilatul de metil, componentul principal al uleiului de gaulteria, are un miros mai medicinal și nu reprezintă întregul grup. Denumirea nu identifică o singură moleculă sau rețetă. Urmărește efectul floral general, nu o floare precisă.