MOJITO

Mojito este un acord inspirat de cocktail, construit pe contrastul dintre limeta luminoasă și menta răcoroasă, uneori cu un accent clar de rom. Citricele aduc o latură acrișoară și vie, iar menta o răcoare verde, aromatică. Puțină dulceață poate rotunji impresiile mai ascuțite fără a face parfumul siropos.

Băutura combină rom, limetă, mentă, zahăr din trestie și apă carbogazoasă. Parfumul evocă părți ale amestecului prin materiale aromatice; nu este un cocktail turnat în flacon. Unele interpretări accentuează menta și citricele, altele efectul de rom ori lemnul din jur. Impresia efervescentă este senzorială, nu carbogazificare propriu-zisă. Florile sau lemnul verde pot dezvolta acordul într-o compoziție mai plină, păstrând contrastul proaspăt.