IRONĂ

Irona denumește o familie de molecule aromatice strâns legate de mirosul orrisului. Impresia poate fi pudrată și florală, amintind de iris și violete, cu o latură lemnoasă fină. Forma contează: dsm-firmenich descrie alfa-irona ca fiind mai florală și mai puțin pământie decât beta-irona. Irona nu reprezintă deci o versiune uniformă a întregului miros de rizom de iris.

Ironele alfa, beta și gamma se numără printre constituenții aromatici ai extractelor orris. Se produc și sintetic, fără a necesita un extract din rizomi depozitați ani. Alfa-irona poate susține acorduri de iris, violete și unele fructe. Forma, cantitatea și celelalte materiale determină efectul; nota nu identifică produsul unui furnizor și nu certifică orris natural.