IRIS PALLIDA (FRANȚA)

Iris pallida francez oferă note orris între violete pudrate, rădăcini proaspete, lemn și o textură curată, aproape săpunoasă. Franța indică originea, nu altă specie sau un miros fix. Un extract Biolandes din Landes evidențiază violete și rădăcini proaspete; untul Landema cu 15% irone include fațete lemnoase, săpunoase și de piele. Sunt profiluri diferite ale aceleiași surse botanice.

În Landes se cultivă Iris pallida pentru rizomi, tulpinile subterane îngroșate. Destilarea produce unt de iris. Unii producători folosesc prelucrare accelerată după recoltare în locul maturării tradiționale de ani. Irisul francez nu presupune automat lucru manual sau o durată fixă de maturare. Calitatea materialului și compoziția modelează mirosul; nota singură nu confirmă proveniența ingredientului.