ACORD GURMAND

Un acord gurmand combină materiale odorante pentru a sugera mâncare. Poate aminti de dulceața pralinei sau a vaniliei ori de impresia untoasă, sfărâmicioasă a patiseriei condimentate. Textura contează alături de asocierile gustative: efectul poate fi cremos, dens sau ușor crocant. Termenul indică o direcție olfactivă, nu un singur miros sau un grad fix de dulceață.

Casele aleg abordări diferite. Mugler așază pralina și vanilia într-o compoziție gurmandă fructată cu paciuli; Jo Malone London echilibrează impresia de biscuit cu ghimbir proaspăt, vanilie și lemn cremos. Acordul nu înseamnă că un desert a fost adăugat în parfum. Notele din jur diferențiază efectul dulce de cofetărie de interpretările mai condimentate sau lemnoase.