GIN SEC

Ginul sec în parfum sugerează prospețime de ienupăr cu coajă de citrice și mirodenii aromatice. Accentul cade pe caracterul vegetal al băuturii: o impresie clară, ierboasă, ce poate părea mai răcoroasă și mai puțin zaharată decât un cocktail dulce. Beefeater descrie London Dry Gin prin ienupăr și citrice, menționând și angelică ori coriandru.

Parfumeria poate traduce ideea diferit. Penhaligon’s Juniper Sling evocă ginul prin ienupăr proaspăt, angelică și piper negru, cu vetiver între notele principale. Este o interpretare documentată, nu o rețetă obligatorie. Numele nu dovedește gin turnat în parfum. Citricele pot ascuți prospețimea aromatică, iar piperul, lemnul sau tonurile calde pot muta echilibrul spre o textură mai condimentată.