FRUCTE USCATE
Fructele uscate sugerează dulceață fructată concentrată: stafide, curmale ori smochine uscate, nu un strop de suc proaspăt stors. Efectul poate fi rotund și dens, aducând parfumului bogăție comestibilă. Serge Lutens include curmale, smochine uscate și stafide între reperele pentru Arabie, alături de mirodenii precum chimionul. Arată cum dulceața poate întâlni o latură aromatică mai puțin dulce.
Este o descriere largă, nu o singură specie de fruct ori un extract. Compozițiile pot accentua fructe diferite, iar lista notelor nu dezvăluie materiile. Nu implică automat zahăr caramelizat: uscarea și caramelizarea sunt procese diferite. Mirodeniile sau lemnul uscat pot ascuți contrastul, iar tonurile balsamice mai dulci pot evidenția textura rotundă.
