FRUCTUL DRAGONULUI GALBEN (PITAYA)

Pitaya galbenă aduce în paleta tropicală reperul unui fruct al dragonului cu coajă galbenă. Lorenzo Pazzaglia o așază în Tropikalys Karma lângă smoothie de mango, litchi și dude, într-un cadru suculent, cremos. Imaginea este de fruct copt cu textură rotundă; cremozitatea aparține compoziției, nu dovedește miros de lapte al fructului în sine.

Fructele galbene nu se limitează la o singură formă botanică: surse horticole disting Selenicereus megalanthus de forme galbene ale altor pitaya. Culoarea nu stabilește soiul sau extractul și nu garantează un parfum mai dulce decât o notă generală de fruct al dragonului. Notele fructate și cremoase pot accentua efectul de smoothie, iar cele luminoase pot păstra ideea tropicală mai proaspătă.