ZAHĂR DEMERARA

Zahărul demerara sugerează în parfum dulceață de caramel, inspirată de caracterul său culinar. Billington’s descrie demerara ca zahăr nerafinat din trestie, cu gust profund de caramel. Ca reper olfactiv, oferă o imagine mai caldă de zahăr brun, nu doar o notă dulce abstractă.

New Notes folosește demerara alături de santal, vanilie și alte lemnuri, ilustrând moliciunea gurmandă într-o compoziție lemnoasă. Nu trebuie să transforme tot parfumul în desert: echilibrul cu lemn, mosc ori mirodenii îi stabilește prezența. Nota este o impresie aromatică, nu o cantitate declarată de cristale.