ȘERLAI (RUSIA)

Șerlaiul rusesc desemnează Salvia sclarea cu indicație de origine rusă. Caracterul său poate reuni prospețime și dulceață ierboasă cu o latură mai uscată, ușor amară. Pot apărea nuanțe de ceai sau tutun delicat, dar numele țării nu definește singur un profil olfactiv unic. El indică proveniența, nu o specie separată sau un amestec standard.

Documentația furnizorilor pentru uleiul rusesc descrie distilarea frunzelor, tulpinilor și vârfurilor înflorite. Există și absoluturi din material rusesc; aceste extracte cu solvenți pot accentua tutunul și ambra. Uleiul și absolutul nu sunt denumiri interschimbabile. Nota sugerează un aport ierbos aromatic, a cărui profunzime și căldură depind de material și de restul compoziției.