CITRAL

Citralul este un material aromatic cu caracter proaspăt de lămâie și o impresie citrică ușor dulce. Permite construirea sau luminarea unui acord citric, fără a fi un ulei complet de lămâie. Efectul poate fi verde și proaspăt; prezența sa este determinată de restul compoziției.

Numele descrie de obicei un amestec de geranial și neral, două forme moleculare apropiate. Citralul apare natural în uleiuri precum cele de lemongrass și Litsea cubeba și se produce și sintetic pentru parfumerie. Un ulei esențial conține mai mult decât acest material, deci nu sunt sinonime. Menționarea citralului nu identifică sursa naturală, furnizorul ori procesul de fabricație.