FRUNZE DE SCORȚIȘOARĂ

Frunzele de scorțișoară oferă o impresie condimentată și aromatică, cu o latură pronunțată de cuișoare. Nu sunt doar o versiune mai blândă a scoarței: uleiul de frunze are caracter propriu, lemnos, cu mai puțină dulceață și amploare. Partea plantei ajută astfel la compararea descrierilor de parfum.

Uleiul distilat din frunze de Cinnamomum verum, numit și Cinnamomum zeylanicum, este bogat în eugenol, care contribuie la profilul de cuișoare. Robertet oferă un material din Sri Lanka obținut prin distilarea frunzelor cu abur, apoi decolorare. Alte preparate pot varia. Nota indică această referință; parfumul îi determină prezența și nu conține neapărat acel ulei natural.