CARAMBOLA

Carambola, numită și fructul-stea, inspiră o notă dulce-fructată cu loc pentru nuanțe florale și ușor condimentate. Cercetarea aromei fructului a identificat mai mulți compuși care contribuie la aceste fațete, nu o singură moleculă care explică întregul miros. Parfumierul poate alege ce latură să accentueze.

Fructul provine de la Averrhoa carambola, iar feliile sale au formă de stea. Un parfum documentat combină carambola cu lămâie și lemn de trandafir într-o compoziție proaspătă. Este un exemplu, nu o rețetă universală. Nota nu confirmă un extract natural de fruct ca ingredient. Urmărește dacă dulceața fructată domină sau se împletește cu un cadru citric și aromatic.