BUCHU (AGATHOSMA)

Buchu îmbină un caracter ierbos, mentolat, cu o latură fructată acrișoară care amintește de coacăze negre. Frunzele verzi și accentul camforat sunt mai pătrunzătoare decât simpla dulceață a fructelor. Poate da contur fructelor, o tentă de frunze cassisului sau poate lega fațete aromatice și lemnoase.

Numele desemnează arbuști aromatici sud-africani din genul Agathosma. O materie documentată este uleiul din frunze de A. betulina, numit și Barosma betulina, obținut prin distilare cu abur. Concentrat, poate mirosi intens sulfuros; într-o proporție mică din compoziție, ajută la crearea unui efect fructat acrișor. Nota nu dezvăluie formula exactă.