TĂRÂȚE

Tărâțele aduc parfumului un caracter de cereale, cu fân uscat și dulceața blândă a fructelor uscate. Un absolut documentat din tărâțe de grâu amintește și de caise și miere. Poate da textură de grâne unei compoziții gurmande sau crea un contrast mai moale cu lemnul uscat, fără a reprezenta singur un acord complet de prăjitură.

Tărâțele sunt straturile exterioare ale bobului, bogate în fibre. IFF LMR obține absolutul din Triticum aestivum prin extracție cu solvent și purificare cu alcool. Este o materie aromatică documentată; numele din lista de note nu stabilește însă extractul sau formula fiecărui parfum.