MIERE DE SALCÂM

Mierea de salcâm evocă o dulceață blândă, cu un caracter floral ușor. În parfum poate înmuia florile sau contrasta cu note lemnoase mai uscate. Este o referință gurmandă: un miros care amintește de ceva comestibil.

Mierea europeană de salcâm provine din nectarul florilor de Robinia pseudoacacia. Planta diferă de acaciile cu flori galbene folosite pentru materialele de mimoză. O notă de miere nu dovedește că parfumul conține miere comestibilă și nu presupune o rețetă unică.